化州市綜合職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)簡介

　　畜牧，多指畜牧業(yè)，是指對有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的獸類和禽類等動物進(jìn)行馴化和培育，利用其生長繁殖等功能，取得畜禽產(chǎn)品或畜(禽)役。包括牛、馬、羊、豬、兔、雞、鴨等家畜家禽飼養(yǎng)業(yè)，也包括鹿、麝、狐、貂、水獺等經(jīng)濟(jì)動物的馴養(yǎng)業(yè)。

　　人類通過畜牧或畜牧業(yè)，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等輕工業(yè)原料，并以畜役和廄肥等支持種植業(yè)。獸醫(yī)，既指防治動物疾病的行業(yè)，也指從事防治動物疾病的人。主要任務(wù)是研究和實(shí)施家畜家禽疾病的診療、防治、檢疫及畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)等。

　　由于畜牧和獸醫(yī)的相關(guān)性很大，特別在教學(xué)、生產(chǎn)和科研中密不可分，故畜牧獸醫(yī)成為一個(gè)與畜牧、獸醫(yī)并行的專業(yè)或工作，它們側(cè)重各有不同。在大學(xué)、專科學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校中，這三個(gè)專業(yè)或單設(shè)或同時(shí)設(shè)置。

　　在中國，高等畜牧獸醫(yī)人才，主要由各農(nóng)業(yè)高等院校來培養(yǎng)，各農(nóng)業(yè)高等院校均開設(shè)有這三個(gè)專業(yè)，如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等;高等畜牧獸醫(yī)技術(shù)應(yīng)用人才，主要由各牧業(yè)(農(nóng)業(yè))高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院或?qū)？茖W(xué)校培養(yǎng)，如江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院、黑龍江省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、鄭州牧業(yè)高等?？茖W(xué)校、重慶三峽職業(yè)學(xué)院等;中等畜牧獸醫(yī)實(shí)用人才，主要由各畜牧業(yè)(農(nóng)業(yè))的中等職業(yè)專業(yè)學(xué)校來培養(yǎng)，如吉林省畜牧業(yè)學(xué)校等。

　　培養(yǎng)具備動物飼料配制、繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)管理、疫病診斷與控制相關(guān)理論與技術(shù)，能夠從事養(yǎng)殖場生產(chǎn)技術(shù)與管理、動物門診、飼料及獸藥營銷的高級技能型人才。

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