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佛山市順德區(qū)梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)校-佛山公辦技工-國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校-中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

作者:廣州中專(zhuān)學(xué)校發(fā)布時(shí)間:2023-01-09分類(lèi):佛山中專(zhuān)技工瀏覽:1035評(píng)論:0


>>>省重點(diǎn)公辦技工2022秋季招生/暨中職高考班實(shí)驗(yàn)班正在招生!??!



導(dǎo)讀:中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)『廣東省“粵菜師傅培訓(xùn)基地” “順德廚師學(xué)院”分院『改革開(kāi)放40年廣東餐飲行業(yè)人才培育卓越單位中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)教師合影 培養(yǎng)方向中職普通班,可考取...

中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

『 廣東省 “粵菜師傅培訓(xùn)基地”

 “順德廚師學(xué)院”分院

『 改革開(kāi)放40年廣東餐飲行業(yè)人才培育卓越單位

中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)教師合影

 

培養(yǎng)方向

中職普通班,可考取省內(nèi)本科和大專(zhuān)院校。

崗位能力

面向中高端餐飲企業(yè)(星級(jí)酒店、連鎖門(mén)店、酒樓),培養(yǎng)中西 式面點(diǎn)設(shè)計(jì)、制作技能人才,主要崗位有中點(diǎn)師、面包師、蛋糕裱花 師、西點(diǎn)師等。

崗位發(fā)展前景:技術(shù)工→部門(mén)主管→廚師長(zhǎng)一行政總廚

 

 

《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、 《烹飪?cè)现R(shí)》、《蛋糕制作》、 《造型藝

術(shù)》、《面包制作》、《風(fēng)味小吃》、《中式點(diǎn)心制作》、 《西式點(diǎn)

心制作》等課程。

四 途徑

1、高職高考(3+證書(shū)):可考取省內(nèi)本科和大專(zhuān)院校。

2、自主招生(保送):參加技能競(jìng)賽獲省級(jí)相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì),有機(jī)會(huì)免試 進(jìn)入省內(nèi)一流高職院校。

五專(zhuān)業(yè)亮點(diǎn)

●2022年高考全區(qū)共112人升上本科,我校占了82人,其中中西面

點(diǎn)、中餐烹飪專(zhuān)業(yè)達(dá)到14人。

名師領(lǐng)航: 現(xiàn)有雙師型教師12人,全國(guó)金牌教練2人,省級(jí)金牌教

練6人,近五年教師參加或指導(dǎo)學(xué)生參加各類(lèi)技能大賽獲國(guó)際銀獎(jiǎng)2

項(xiàng)、全國(guó)金獎(jiǎng)4項(xiàng)、全國(guó)銀獎(jiǎng)12項(xiàng),省級(jí)金獎(jiǎng)18項(xiàng),獲獎(jiǎng)總數(shù)廣東省第

一。學(xué)校聘請(qǐng)烹飪大師擔(dān)任兼職教師30人。教師隊(duì)伍教學(xué)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

豐富,注重教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合。

實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地大、設(shè)備先進(jìn)::信息化的烹飪實(shí)訓(xùn)室場(chǎng)室13個(gè),共約

3000平方米,設(shè)備值1600多萬(wàn)元,在廣東甚至全國(guó)名列前茅。

 



     中職高考班介紹:中職高考班指的是初中生報(bào)讀中專(zhuān)技校所開(kāi)設(shè)的高考班,在中職技校里面學(xué)習(xí)三年的文化課,為三年后的春季高考做準(zhǔn)備,這個(gè)是中職生最佳的方式。目前參與招生的大學(xué)有:韶關(guān)學(xué)院、嶺南師范學(xué)院、寒山師范學(xué)院、廣東技術(shù)師范大學(xué)等9所本科院校以及深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院等90余所專(zhuān)科院校,詳情可咨詢本站在線客服哦?。。。?


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