廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校-廣州公辦技工-國家級重點中職學(xué)校-酒店管理系-咖啡調(diào)制與服務(wù)專業(yè)
作者:廣州中專學(xué)校發(fā)布時間:2023-01-28分類:廣州中專技工瀏覽:1001評論:0
咖啡調(diào)制與服務(wù)專業(yè)
為2022年獲得廣東省教育廳批準(zhǔn)開設(shè)的新專業(yè),具有鮮明的國際化特色,應(yīng)高速發(fā)展的咖啡行業(yè)而生。目前已經(jīng)與知名咖啡品牌對接開設(shè)基于現(xiàn)代學(xué)徒制的中高職銜接三二分段班。作為專業(yè)方向開設(shè)10年來培養(yǎng)了一批咖啡連鎖總監(jiān)級人才及咖啡館創(chuàng)業(yè)人才,專業(yè)具有一定的活力和前景。
面向咖啡館、咖啡餐吧、西式飲品等行業(yè),具備咖啡制作技藝、咖啡飲品制作與服務(wù)、咖啡評鑒、門店布置與維護、咖啡飲品銷售、咖啡館及餐吧服務(wù)的初級行業(yè)活動組織策劃能力,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才。 西餐服務(wù)崗位職業(yè)禮儀、西式餐飲文化、酒知識與服務(wù)、西餐服務(wù)、門店食品安全與衛(wèi)生、咖啡與西式茶飲文化、咖啡師崗位專業(yè)技能、西式飲品專業(yè)英語、咖啡烘焙基礎(chǔ)、飲品門店運營與成本核算
中職高考班介紹:中職高考班指的是初中生報讀中專技校所開設(shè)的高考班,在中職技校里面學(xué)習(xí)三年的文化課,為三年后的春季高考做準(zhǔn)備,這個是中職生最佳的方式。目前參與招生的大學(xué)有:韶關(guān)學(xué)院、嶺南師范學(xué)院、寒山師范學(xué)院、廣東技術(shù)師范大學(xué)等9所本科院校以及深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院等90余所??圃盒#斍榭勺稍儽菊驹诰€客服哦?。。。?

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