廣東省商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校有什么專(zhuān)業(yè)？

　　烹飪(技工專(zhuān)業(yè))

　　開(kāi)設(shè)主干課程：烹調(diào)原料知識(shí)、中式烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、中國(guó)烹飪文化、中式點(diǎn)心制作、西式點(diǎn)心制作、烹飪?cè)现R(shí)、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算等。

　　可考取技能證：中級(jí)中式廚師證、中級(jí)中式點(diǎn)心師證等。

　　職業(yè)發(fā)展方向:就業(yè)崗位：酒店廚房打荷、水臺(tái)、上雜、砧板，點(diǎn)心部中西式點(diǎn)心制作員等;發(fā)展崗位：酒店中式菜肴烹調(diào)師、中西式點(diǎn)心師、廚房管理人員等。

　　(說(shuō)明：該專(zhuān)業(yè)屬于技工專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)時(shí)頒發(fā)廣東省人力資源與社會(huì)廳驗(yàn)印的畢業(yè)證書(shū)。)