2023年廣東中職技工招生簡章:廣東華商技工學(xué)校學(xué)校簡介及烹飪介紹

廣東華商技工學(xué)校

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辦學(xué)性質(zhì)：民辦學(xué)校

學(xué)校等級：省重點

廣東中職技工信息網(wǎng)整理匯編學(xué)校簡介：廣東華商技工學(xué)校是經(jīng)廣東省人力資源和社會廳批準成立，是廣州華商教育集團旗下的一所省屬全日制省級重點技工學(xué)校，設(shè)有廣州市增城校區(qū)(校本部)、肇慶四會校區(qū)和江門新會校區(qū)。

華商教育集團是集高等教育、職業(yè)教育、基礎(chǔ)教育、學(xué)前教育、國際教育、教育科技和服務(wù)于一體的教育機構(gòu)，是大灣區(qū)最大的民辦商科高等教育集團。

學(xué)校增城校區(qū)，地處環(huán)境優(yōu)美的廣州市增城區(qū)荔湖之濱，毗鄰珠三角環(huán)線、廣深高速、廣惠高速、廣園快線廣汕公路等多條交通大動脈，地鐵21號線增城廣場站近在咫尺，交通十分便利。

學(xué)校堅持“集團服務(wù)好學(xué)校，學(xué)校服務(wù)好師生”的理念，秉承“立德樹人，崇勞尚技”的校訓(xùn)，以“立足粵港澳大灣區(qū)，服務(wù)廣東，而向國際”的辦學(xué)定位。

開設(shè)了幼兒教育、電子商務(wù)、會計、藥品營銷、體育休閑(電競)、媒體數(shù)字藝術(shù)、美容保健、護理、計算機網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、工業(yè)機器人應(yīng)用、工程造價、烹飪、服裝等三年制中高級技工。

五年制高級技工專業(yè)，同時常年開設(shè)各職業(yè)(工種)培訓(xùn)及技師，高級技師培訓(xùn)理程。

學(xué)校始終堅持“校企雙制、工學(xué)一體”辦學(xué)模式。

建有電子商務(wù)實訓(xùn)室、汽車實訓(xùn)中心、工業(yè)機器人實訓(xùn)室。

中餐繁榮基地、粵菜師傅、南粵家政、動漫、網(wǎng)紅直播等現(xiàn)代化，高標準專業(yè)實訓(xùn)場室共80多間，學(xué)校是廣東省市飪專業(yè)高技能人才培訓(xùn)基地、廣州市家政服務(wù)高技能人才培養(yǎng)基地。

學(xué)校為學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和學(xué)歷、技能提升提供有力和服務(wù)，除了擁有一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精、企業(yè)工作經(jīng)驗豐富的專職校外實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍外，還與珠三角多家大中型企業(yè)進行深度合作，歷年畢業(yè)生就業(yè)率達99%以上。

同時，學(xué)校還為畢業(yè)生提供創(chuàng)業(yè)平臺與指導(dǎo)、專(本)科學(xué)歷提升以及高級技工，技師，高級技師技能晉升等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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烹飪：

主干課程:飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代廚具及設(shè)備、廚房管理知識、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、烹調(diào)技術(shù)、冷拼與食品雕刻、面點技術(shù)、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)、中式烹調(diào)師、地方名菜操作實訓(xùn)、糕點烘焙與蛋糕制作等。

就業(yè)方向:中西廚房各技術(shù)崗位調(diào)酒師、餅房中西式面點制作技術(shù)崗位等。

可考取職業(yè)技能等級證書:中式烹調(diào)師或中式面點師。

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辦學(xué)地址：校本部：廣州市增城區(qū)荔湖街華商路一號

四會校區(qū)：肇慶市四會東城街道黃崗社區(qū)工業(yè)大道2號

所在城市：廣州

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