2023年中職技工招生簡(jiǎn)章:汕頭市礐光職業(yè)技術(shù)學(xué)校介紹及中餐烹飪,有沒(méi)有職教高考班?

汕頭市礐光職業(yè)技術(shù)學(xué)校

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辦學(xué)性質(zhì)：公辦學(xué)校

學(xué)校等級(jí)：其他

廣東中職技工信息網(wǎng)整理匯編學(xué)校簡(jiǎn)介：濠江職業(yè)技術(shù)教育中心(汕頭市礐光職業(yè)技術(shù)學(xué)校)是經(jīng)濠江區(qū)人民政府批準(zhǔn)設(shè)立，以培養(yǎng)中職教育、大專(本科)學(xué)歷教育為主的綜合性公立學(xué)校。

學(xué)?，F(xiàn)有廣澳校區(qū)和校企合作博匯校區(qū)，廣澳校區(qū)坐落于濠江區(qū)廣澳街道溪頭村，博匯校區(qū)坐落于濠江區(qū)河浦大道北則，為充分利用資源，做到資源整合及共享，大力發(fā)展職業(yè)教育，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)更多應(yīng)用型人才，根據(jù)(職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，2021年，與汕頭市博匯電子科技有限公司簽暑校企合作項(xiàng)目，共建“汕頭市碧光職業(yè)技術(shù)學(xué)校博匯校區(qū)”。

校區(qū)堅(jiān)持以生為本，以質(zhì)立校，科學(xué)管理，實(shí)行半軍事化，全封閉管理，以培養(yǎng)有素質(zhì)、有專業(yè)技能的創(chuàng)新實(shí)用型人才，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，實(shí)行“教育與就業(yè)教育”的人才培養(yǎng)模式，積極推動(dòng)職業(yè)院校和行業(yè)企業(yè)形成命運(yùn)共同體，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三者共贏，不斷完善專業(yè)人才培養(yǎng)模式，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)輸送人才。

學(xué)校開(kāi)設(shè)有應(yīng)急救援技術(shù)、建筑工程施工、幼兒保育、航空服務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、直播電商服務(wù)、中餐烹飪等+幾個(gè)全日制專業(yè)，現(xiàn)有在校生1200多人。

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中餐烹飪：

培養(yǎng)目標(biāo):專業(yè)主要面向餐飲企業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)套設(shè)與社會(huì)發(fā)展所需要的。

具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全意識(shí)，掌握現(xiàn)代烹調(diào)操作技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)腸食組配制作技能，從事生產(chǎn)、服務(wù)管理一線工作演足餐飲業(yè)需求的高素質(zhì)勞動(dòng)者。

核心課程:面點(diǎn)工藝、烹飪成本核算、烹飪工藝美術(shù)、飯店經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、禮節(jié)禮儀、餐飲技能訓(xùn)練及崗位實(shí)習(xí)等。

就業(yè)方向:培養(yǎng)星級(jí)飯店中西餐廚師，畢業(yè)生面向旅游、餐飲服務(wù)行業(yè)。

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辦學(xué)地址：汕頭市濠江區(qū)磊廣大道往同宏路600米處

所在城市：汕頭

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