湖南2023年中職技工招生簡章-溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學校-中餐烹飪

溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學校

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學校性質(zhì)：公辦學校

學校等級：省卓越中職學校立項單位; 國家重點中職學校; 省示范性中職學校; 省示范性縣級職教中心牽頭學校

【廣東中職技工信息網(wǎng)整理匯編】

學校簡介：學校創(chuàng)建于1983年，2000年被教育部授予首批國家級重點職業(yè)中專學校，2002年成為日本政府無償援助1700多萬元教學器材設備受授學校，2010年成功爭取到“十二.五”中等職業(yè)教育基礎能力建設項目1000萬元，2012年由學校牽頭的縣級職教中心立項為省示范性縣級職教中心，2013年成功爭創(chuàng)省示范性中等職業(yè)學校，2016年成功爭創(chuàng)省卓越中等職業(yè)學校，2018年成功爭創(chuàng)現(xiàn)代學徒制省級試點單位，學校占地面積212畝，建筑面積5.79萬平方米，現(xiàn)有教職工202人，在籍學生4164人，專業(yè)數(shù)12個，建制班級79個。

開設有計算機應用、汽車制造與維修、服裝設計與工藝、畜牧獸醫(yī)、電子電器應用與維修、機電技術應用、電子商務等專業(yè)，組建了現(xiàn)代加工制造、畜牧養(yǎng)殖、旅游服務三個專業(yè)群。

學校堅持“立德樹人，博文強技”的辦學方針，堅持“產(chǎn)教融合、校企合作、工學結合、知行合一”的辦學思路，教育教學質(zhì)量不斷提升，對口高考一直穩(wěn)居懷化市同類學校前茅，未參加高考的學生，學校免費推薦名優(yōu)企業(yè)就業(yè)，對口就業(yè)率達90%以上，學校先后被評為中國西部教育顧問單位、全國職業(yè)教育辦學先進單位、省職業(yè)教育先進單位、懷化裝備制造集團理事單位、全國模范職工之家。

學校設有計算機應用、電子電工、機電一體化、電腦美術、電腦文秘、生物工程、商貿(mào)英語、服裝設計與制作、電算會等9個專業(yè);裝備了校園網(wǎng)系列、機械加工系列、電子電器系列、計算機系列、攝錄編系列教學儀器，形成了計算機局域網(wǎng)、校園雙向交互式教學網(wǎng)、校園智能廣播電視網(wǎng)、寬帶電等多網(wǎng)合一的電化教學網(wǎng)絡，實現(xiàn)了教師辦公自動化、教育管理子化、教學手段現(xiàn)代化，辦學條件已躋身全省乃至全國同類學校一流。

建校20年以來，學校堅持以人為本，特色強校的辦學宗旨，堅持"+就業(yè)"兩手抓，形成了以中專為主，兼有五年制大專、技術專修、短期培訓的多層次、多形式辦學格局。

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中餐烹飪：

核心課程：烹飪概論、烹飪基本功、烹飪工藝美術、智能烹飪基礎、餐飲食品安全與操作規(guī)范、飲食營養(yǎng)與配餐、烹飪原料與加工技術、食品雕刻與冷菜制作、中式菜肴制作、中式面點制作、菜點美化與裝飾、廚房管理等。

就業(yè)方向：中式烹調(diào)師等職業(yè)，原料選配、中餐烹飪等崗位

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學校地址：湖南省懷化市溆浦縣盧峰鎮(zhèn)

所在城市：懷化市

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