東莞市技師學(xué)院-粵菜烹飪-中職春季招生報名方式

學(xué)校名稱:東莞市技師學(xué)院

城市:東莞

學(xué)校性質(zhì):公辦

辦學(xué)地址:職教城校區(qū)：東莞市橫瀝鎮(zhèn)職教城職教路6號

專業(yè)名稱：粵菜烹飪

專業(yè)介紹：辦學(xué)層次：高技招生對象：應(yīng)屆初中畢業(yè)生(學(xué)制5年)培養(yǎng)目標：面向餐飲企業(yè)，培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)；掌握餐飲企業(yè)粵菜廚房生產(chǎn)工作流程及基本運營模式，具有安全生產(chǎn)意識，重視環(huán)境保護，并能解決工作過程中非常規(guī)性的綜合問題；能指導(dǎo)他人進行工作或培訓(xùn)一般操作人員，能協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)進行相關(guān)管理工作，滿足餐飲服務(wù)第一線需要的，能從事常用粵菜烹調(diào)原料加工、粵菜加工制作的高技能人才。

主干課程：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪基本功訓(xùn)練、中餐烹調(diào)技術(shù)、中國名菜、雕刻與冷拼藝術(shù)、烹飪英語、烹飪原料學(xué)、菜點酒水基礎(chǔ)知識、廚房管理與設(shè)計、宴席設(shè)計與菜品開發(fā)、餐飲管理學(xué)、中國飲食文化、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、食品安全與衛(wèi)生等。

專業(yè)證書：中式烹調(diào)師（中、高級）就業(yè)方向：能在大、中型酒店、飯店等餐飲企業(yè)及食品企業(yè)從事粵菜制作和管理類工作，可在中、高等烹飪學(xué)校、培訓(xùn)機構(gòu)或相關(guān)科研部門從事科研、教學(xué)工作。

亦可自主創(chuàng)業(yè)。

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 學(xué)校春招報名方式：

1. 關(guān)注官網(wǎng)或公眾號了解報名時間和要求；

2. 2. 到招生辦或撥打?qū)W校電話咨詢；

3. 3. 也可直接前往學(xué)?；蜃稍兂踔邪嘀魅?。
   

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