東莞翰倫技工學(xué)校-烹飪(中西面點(diǎn)方向)-中職春招：春季招生受關(guān)注，與秋招有何不同？

學(xué)校名稱:東莞翰倫技工學(xué)校

城市:東莞

學(xué)校性質(zhì):民辦

辦學(xué)地址:廣東省東莞市松山湖與石大路交匯飯羅圍街31號(hào)

專業(yè)名稱：烹飪(中西面點(diǎn)方向)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)方向培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點(diǎn)制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力，面點(diǎn)制作技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力的人才，獲得兩種以上國家勞動(dòng)部門領(lǐng)發(fā)的中級(jí)職業(yè)資格證書。

主要課程面點(diǎn)原料知識(shí)、面點(diǎn)制作工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)。

糕點(diǎn)知識(shí)與工藝、面點(diǎn)知識(shí)與工藝、面點(diǎn)工藝美術(shù)、中國烹飪概論、中西點(diǎn)基礎(chǔ)、烘焙工藝西式甜品工藝、中國面點(diǎn)文化、中西面點(diǎn)工藝學(xué)、發(fā)酵粉點(diǎn)工藝、油酥雜糧工藝食品衛(wèi)生與安全等。

就業(yè)方向星級(jí)酒店、涉外酒店、商務(wù)酒店、西餅屋從事中式面點(diǎn)、西式糕(面)點(diǎn)的制作與經(jīng)營工作等。

我校與多家五星級(jí)酒店簽訂校企合作協(xié)議。

本專業(yè)畢業(yè)生已經(jīng)成為東莞酒店行業(yè)中堅(jiān)力量，實(shí)現(xiàn)了畢業(yè)即就業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

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 春招是技能院校在春季進(jìn)行的招生，比秋季招生提前，于每年2月底入學(xué)，3年后畢業(yè)。與秋招一樣，春招也是正規(guī)招生方式，學(xué)制、學(xué)歷和升學(xué)途徑無異，畢業(yè)后獲國家認(rèn)可學(xué)歷。

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