廣東省臺山市技工學(xué)校:歡迎關(guān)注廚藝教學(xué)部西式烹調(diào)專業(yè)||廣東省臺山市技工學(xué)校簡介||現(xiàn)代學(xué)徒制的招考要求是什么？

-歡迎關(guān)注廚藝教學(xué)部西式烹調(diào)專業(yè)-

 本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握西餐制作技術(shù)和西餐廳管理模式，以烹飪蛋糕、面包等專業(yè)技能為例，培養(yǎng)具備創(chuàng)業(yè)能力的人才。

學(xué)生畢業(yè)后可選擇在大型星級酒店餐飲工作、西式宴會策劃、食品營養(yǎng)師或自主創(chuàng)業(yè)等領(lǐng)域就業(yè)。

烹飪西式烹調(diào)專業(yè)分為高級班和大專層次。

高級班注重培養(yǎng)熱愛烹飪、具備西式烹飪崗位所需知識和技能的西式烹飪工藝高技能人才。

大專層次則培養(yǎng)熱愛烹飪、掌握相關(guān)知識與技能的西式烹飪技術(shù)人才。

畢業(yè)生可在星級賓館和大型餐飲企業(yè)從事西餐制作、西式面點制作、糖藝制作、餐飲管理等工作，也可自主創(chuàng)業(yè)。

-||廣東省臺山市技工學(xué)校簡介-

 臺山市技工學(xué)校是直屬于臺山市人力資源和社會保障局管理的正科級、公益二類事

業(yè)單位，成立于1980年6月，1998年2月成為省一類技工學(xué)校，2015年8月成為省重點技

工學(xué)校。

學(xué)校先后獲得國家技能人才培育突出貢獻獎、全國職工教育培訓(xùn)示范點、全國技工

院校一體化課程教學(xué)示范課和專業(yè)微型課教學(xué)比賽優(yōu)秀組織獎、全國技工院校工匠精神

教育系列比賽優(yōu)秀組織獎、全國技工院校公共課及專業(yè)課微課比賽優(yōu)秀組織獎等榮譽，

是廣東省“粵菜師傅”培訓(xùn)基地、江門市“粵菜師傅”培訓(xùn)基地，內(nèi)部建有1個省級“粵

菜師傅”技能大師工作室、3個江門市級“粵菜師傅”技能大師工作室、4個江門名師工

作室。2020年6月，臺

山市技工學(xué)校與廣東廚藝技工學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)，臺山市技工學(xué)校增設(shè)廚藝教學(xué)部

-現(xiàn)代學(xué)徒制的招考要求是什么？-

 考生應(yīng)為試點招生專業(yè)合作企業(yè)的在職員工。如考生非試點招生專業(yè)合作企業(yè)的在職員工，須在錄取前與合作企業(yè)簽訂合法的勞動合同。

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