深圳市博倫職校(深圳市珠寶學(xué)校)-食品安全與檢測技術(shù)

食品安全與檢測技術(shù)(專業(yè)代碼：690104)

1.目標(biāo)：為對口“3+2”直升深圳市職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)打好專業(yè)理論與實(shí)訓(xùn)能力基礎(chǔ)；為參加春季高考劍指心儀高校學(xué)府(包括本科院校)提供專業(yè)能力入場資格，同時夯實(shí)備考所需知識能力基礎(chǔ)。

2.能力目標(biāo)：具備承擔(dān)政府職能或第三方食品安全監(jiān)管服務(wù)的食品安全督導(dǎo)員、大中型食品相關(guān)企業(yè)食品安全管理員門店主要負(fù)責(zé)人、大中型食品相關(guān)企業(yè)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測技術(shù)骨干所需的基礎(chǔ)知識技能；通過自主選擇上述模塊專項(xiàng)培養(yǎng)，達(dá)到對應(yīng)職業(yè)崗位職業(yè)能力要求；對有意于食品相關(guān)領(lǐng)域自主創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，本專業(yè)將協(xié)同資源予以必要幫助與指導(dǎo)。

本專業(yè)專任教師具有以下“四高”特點(diǎn)：出身名校比例高(專業(yè)教師畢業(yè)于北京大學(xué)、英國薩里大學(xué)等);高學(xué)歷、高級職稱教師比例高(碩士學(xué)位、高級教師占比大于60%);

行業(yè)高聲望教師比例高(國家級專業(yè)技能大賽專家裁判、深圳市食品安全研究會副會長、深圳市教師繼續(xù)教育專家講師、南山區(qū)骨干班主任占比大于60%);職業(yè)技能大賽優(yōu)秀輔導(dǎo)教師比例高(專業(yè)學(xué)生連年捷報頻傳并獲保送心儀高校資格，優(yōu)秀指導(dǎo)教師占比90%)。

專業(yè)基礎(chǔ)類：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)

專業(yè)提升類：儀器分析、食品生物化學(xué)、現(xiàn)代食品生物技術(shù)、食品微生物、食品檢驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)、食品安全管理等

專業(yè)延伸應(yīng)用類(選學(xué)):精品烘焙技術(shù)、咖啡文化與工藝、葡萄酒文化與品鑒等

必備證書：化學(xué)證

選考證書：食品檢驗(yàn)管理、食品合規(guī)管理、可食食品快速檢測等

標(biāo)簽：深圳公辦中職深圳中職排名初中考不上高中怎么辦中職學(xué)校哪個好深圳市博倫職校中職學(xué)什么好食品安全與檢測技術(shù)高職高考中職高考班中高職貫通三二分段