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深圳市博倫職校(深圳市珠寶學(xué)校)-食品加工工藝

作者:周老師發(fā)布時(shí)間:2023-03-31分類:深圳中專技工瀏覽:752評(píng)論:0


>>>省重點(diǎn)公辦技工2022秋季招生/暨中職高考班實(shí)驗(yàn)班正在招生?。。?/a>



導(dǎo)讀:食品加工工藝(專業(yè)代碼:690101) 1.目標(biāo):為對(duì)口“3+2”直升廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)打好專業(yè)理論與實(shí)訓(xùn)能力基礎(chǔ);為參加春季高考劍指心儀高校...

食品加工工藝(專業(yè)代碼:690101)

 

1.目標(biāo):為對(duì)口“3+2”直升廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)打好專業(yè)理論與實(shí)訓(xùn)能力基礎(chǔ);為參加春季高考劍指心儀高校學(xué)府(包括本科院校)提供專業(yè)能力入場(chǎng)資格,同時(shí)夯實(shí)備考所需知識(shí)能力基礎(chǔ)。

2.能力目標(biāo):具備承擔(dān)政府職能或第三方食品安全監(jiān)管服務(wù)的食品安全督導(dǎo)員、大中型食品相關(guān)企業(yè)食品安全管理員門店主要負(fù)責(zé)人、大中型食品相關(guān)企業(yè)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)技術(shù)骨干所需的基礎(chǔ)知識(shí)技能;通過自主選擇上述模塊專項(xiàng)培養(yǎng),達(dá)到對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位職業(yè)能力要求;對(duì)有意于食品相關(guān)領(lǐng)域自主創(chuàng)業(yè)實(shí)踐,本專業(yè)將協(xié)同資源予以必要幫助與指導(dǎo)。

 

本專業(yè)專任教師具有以下“四高”特點(diǎn):出身名校比例高(專業(yè)教師畢業(yè)于北京大學(xué)、英國(guó)薩里大學(xué)等);高學(xué)歷、高級(jí)職稱教師比例高(碩士學(xué)位、高級(jí)教師占比大于60%);行業(yè)高聲望教師比例高(國(guó)家級(jí)專業(yè)技能大賽專家裁判、深圳市食品安全研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、深圳市教師繼續(xù)教育專家講師,南山區(qū)骨干班主任占比大于60%);職業(yè)技能大賽優(yōu)秀輔導(dǎo)教師比例高(專業(yè)學(xué)生連年捷報(bào)頻傳并獲保送心儀高校資格,優(yōu)秀指導(dǎo)教師占比90%)。

 

專業(yè)基礎(chǔ)類:無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)

專業(yè)提升類:儀器分析、食品檢驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)、食品安全管理

專業(yè)延伸應(yīng)用類(選學(xué)):精品烘焙技術(shù)、咖啡文化與工藝、

葡萄酒文化與品鑒、翻糖藝術(shù)、網(wǎng)紅飲品制作原理與實(shí)踐等

 

必備證書:化學(xué)證

選考證書:糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)、食品安全督導(dǎo)員、食品安全管

理員、西式面點(diǎn)師、咖啡師、品酒師等



     中職高考班介紹:中職高考班指的是初中生報(bào)讀中專技校所開設(shè)的高考班,在中職技校里面學(xué)習(xí)三年的文化課,為三年后的春季高考做準(zhǔn)備,這個(gè)是中職生最佳的方式。目前參與招生的大學(xué)有:韶關(guān)學(xué)院、嶺南師范學(xué)院、寒山師范學(xué)院、廣東技術(shù)師范大學(xué)等9所本科院校以及深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院等90余所專科院校,詳情可咨詢本站在線客服哦!?。?!


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