2023年廣東中職技工招生簡章:廣州市高新醫(yī)藥與食品技工學(xué)校學(xué)校簡介及烹飪中西式面點介紹

廣州市高新醫(yī)藥與食品技工學(xué)校

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辦學(xué)性質(zhì)：民辦學(xué)校

學(xué)校等級：省級重點技工學(xué)校

廣東中職技工信息網(wǎng)整理匯編學(xué)校簡介：廣州市高新醫(yī)藥與食品技工學(xué)校是一所專注大健康、養(yǎng)生方向及實用技術(shù)為主的廣東省重點全日制技工院校，學(xué)校位于穗港澳“小三角”中心位置--廣州市番禺區(qū)，隸屬廣州市人力資源和社會局，堅持“厚德立人，強技立生”的辦學(xué)理念，以培養(yǎng)社會優(yōu)秀的專業(yè)技能型人才為目標。

學(xué)校占地面積4萬平方米，校區(qū)建筑面積2.3萬平方米。

目前開設(shè)了護理、口腔義齒制造、康復(fù)保健、藥物制劑、美容美發(fā)與造型、烹飪、電子商務(wù)七大專業(yè)，同時擁有計算機、美容美妝、口腔義齒制造、康復(fù)保健、藥劑、護理、烹飪、點心等各專業(yè)實訓(xùn)室和配套設(shè)備。

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烹飪中西式面點：

核心課程：西式面點工藝中式面點工藝蛋糕裱花技術(shù)地方風(fēng)味點心果醬畫與面塑潮流西點制作營養(yǎng)配膳餐飲經(jīng)營與管理考證：中技畢業(yè)可考:中級西式面點師大專畢業(yè)可考:高級西式面點師銜接專業(yè):酒店管理、餐飲管理、中西面點工藝培養(yǎng)目標：培養(yǎng)中西面點、營養(yǎng)配餐及相關(guān)餐飲管理的中高級應(yīng)用型技術(shù)人才為目標。

掌握中、西式面點制作崗位技術(shù)理論、原料及營養(yǎng)理論等。

掌握蛋糕、面包、撻派、慕斯、餅干等西式面點的制作工藝及技法，以及蛋糕裱花和飲品、甜品制作等技術(shù)。

掌握蝦餃、月餅、叉燒包、咸水角、油條等廣式面點以及地方風(fēng)味點心的制作工藝及技法。

：烹飪聘請業(yè)界著名大師、國內(nèi)享有聲譽的烹飪協(xié)會、企業(yè)的高技能人才入校授課，實現(xiàn)行業(yè)專家、企業(yè)名師進課堂。

與廣州長隆酒店、漁民新村、廣州喜來登大酒店等全國知名餐飲公司共建校外實習(xí)基地，為教學(xué)、頂崗實習(xí)、就業(yè)提供。

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辦學(xué)地址：廣州市番禺區(qū)市廣路288號

所在城市：廣州

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標簽：廣州市高新醫(yī)藥與食品技工學(xué)校廣州中職學(xué)校廣州中考初中生考不上高中怎么辦中職中?？即髮?/a>中專考本科