2023年中職技工招生簡章:廣州市華風(fēng)技工學(xué)校介紹及中西式面點(diǎn),有沒有中專高考班?

廣州市華風(fēng)技工學(xué)校

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辦學(xué)性質(zhì)：民辦學(xué)校

學(xué)校等級：省級重點(diǎn)技工學(xué)校

廣東中職技工信息網(wǎng)整理匯編學(xué)校簡介：廣州市華風(fēng)技工學(xué)校創(chuàng)辦于2010年3月，是經(jīng)廣州市人力資源和社會局批準(zhǔn)成立的一所全日制省重點(diǎn)技工學(xué)校，也是一個集學(xué)歷教育、就業(yè)培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定為一體的綜合性技能人才培訓(xùn)基地。

擁有南粵優(yōu)秀教師和全國技術(shù)能手師資隊(duì)伍，辦學(xué)層次為全日制中等高級技工教育。

學(xué)校坐落于廣州花都汽車城內(nèi)，毗鄰東風(fēng)日產(chǎn)乘用車公司。

汽車產(chǎn)業(yè)是廣州地區(qū)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，為了能充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，我校開設(shè)了汽車產(chǎn)業(yè)一體化的維修、裝調(diào)等品牌主打?qū)I(yè)，同時還開設(shè)了網(wǎng)絡(luò)安防系統(tǒng)安裝與維護(hù)、計算機(jī)應(yīng)用與維護(hù)、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、形象設(shè)計、幼兒教育、電子商務(wù)、商務(wù)外語、動漫（畫）設(shè)計與制作、數(shù)字媒體藝術(shù)、會計、眼視光技術(shù)、航空服務(wù)、數(shù)控加工、新能源汽車檢測與維修、護(hù)理、烹飪（中式烹飪、中西式面點(diǎn)）、烹飪廣州白天鵝賓館冠名班（中式烹飪、中西式面點(diǎn)）等專業(yè)，現(xiàn)有全日制在校生約6500人。

學(xué)校一直堅持走校企合作的道路，現(xiàn)已與將近300家校外實(shí)習(xí)基地單位建立了合作關(guān)系。

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中西式面點(diǎn)：

培養(yǎng)從事面點(diǎn)食品配料、面包操作、蛋糕操作、西餅操作、烘焙產(chǎn)品包裝、蛋糕裱花、新產(chǎn)品研發(fā)、焙烤食品銷售、單體店經(jīng)營管理高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

主要課程中、西式面點(diǎn)的種類與特點(diǎn)、化學(xué)原料與色素、香精、中、西式面點(diǎn)原材料選用、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、面點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營管理、餡料的種類與制法、發(fā)酵皮類與蔬松原理、生產(chǎn)場地的技術(shù)管理知識與成本核算、西式面點(diǎn)師（中級）等。

技能考證中式面點(diǎn)師（中級）、西式面點(diǎn)師（中級）就業(yè)方向主要為高星級酒店餐飲部門及社會知名西餐企業(yè)、從事西式烹調(diào)與餐飲管理等工作、也可在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等。

招生層次中、高技。

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辦學(xué)地址：廣州市花都區(qū)秀全街工業(yè)大道121號

所在城市：廣州

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