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廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校-廣州公辦技工-國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校-烹飪與健康系-中餐烹飪專(zhuān)業(yè)

作者：廣州中專(zhuān)學(xué)校發(fā)布時(shí)間：2023-01-28分類(lèi)：廣州中專(zhuān)技工瀏覽：680評(píng)論：0

>>>省重點(diǎn)公辦技工2022秋季招生/暨中職高考班實(shí)驗(yàn)班正在招生?。?！

導(dǎo)讀：中餐烹飪專(zhuān)業(yè) 本專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人德技并修，面向星級(jí)酒店及中大型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)和文化素養(yǎng)，掌握...

中餐烹飪專(zhuān)業(yè)

本專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人德技并修，面向星級(jí)酒店及中大型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)和文化素養(yǎng)，掌握中餐烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理等基本知識(shí)和技能，具有扎實(shí)的基本功和較強(qiáng)創(chuàng)新能力，能從事粵菜烹調(diào)的一線(xiàn)崗位工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才以及為高職（含本科）院校輸送優(yōu)質(zhì)的畢業(yè)生。

烹飪基礎(chǔ)、粵菜原料加工技術(shù)、廚房管理、烹飪營(yíng)養(yǎng)與膳食、食品安全、粵菜烹調(diào)技術(shù)、粵菜制作、中式冷拼制作、粵式燒鹵、粵式風(fēng)味菜肴、食品雕刻、烹飪美術(shù)、成本核算、菜肴盤(pán)飾等課程

中職高考班介紹：中職高考班指的是初中生報(bào)讀中專(zhuān)技校所開(kāi)設(shè)的高考班，在中職技校里面學(xué)習(xí)三年的文化課，為三年后的春季高考做準(zhǔn)備，這個(gè)是中職生最佳的方式。目前參與招生的大學(xué)有：韶關(guān)學(xué)院、嶺南師范學(xué)院、寒山師范學(xué)院、廣東技術(shù)師范大學(xué)等9所本科院校以及深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院等90余所專(zhuān)科院校，詳情可咨詢(xún)本站在線(xiàn)客服哦！?。?！

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