廣州市花都區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校-廣州公辦中職-國家級重點(diǎn)中職-中餐烹飪

中餐烹飪

與廣州市旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校實(shí)行“1+2”合作辦學(xué)(無傳染病史，持健康證上崗)

主要學(xué)習(xí)烹飪基礎(chǔ)、粵菜烹調(diào)技術(shù)、粵式點(diǎn)心基礎(chǔ)、營養(yǎng)配膳、食品雕刻、冷菜拼盤與盤飾等，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，從事粵菜烹調(diào)、粵式點(diǎn)心的一線崗位工作的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才?？煽既≈惺脚胝{(diào)師證、中式面點(diǎn)師證、營養(yǎng)配餐員證。

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